“혹시 내가 마시는 커피가 콜레스테롤을 높이고 있을까?”
커피를 매일 마시는 사람이라면 한 번쯤 고민해봐야 할 문제가 있다. 최근 연구에 따르면, 커피를 어떻게 내리느냐에 따라 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있다고 한다. 특히 프렌치 프레스, 에스프레소, 터키식 커피처럼 내려 마시는 커피가 콜레스테롤을 올릴 가능성이 있다는 주장도 있다.
과연 진실은 무엇일까?
오늘은 커피와 콜레스테롤의 관계, 그리고 건강하게 커피를 마시는 방법에 대해 알아보자.
☕ 내려 마시는 커피, 콜레스테롤을 높일 수 있다?
커피에는 카페스톨(cafestol)과 카웨올(kahweol)이라는 성분이 포함되어 있다. 이 성분들은 간에서 콜레스테롤을 조절하는 역할을 방해하여 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 증가시킬 가능성이 있다고 한다.
✅ 콜레스테롤을 높일 가능성이 있는 커피 종류
프렌치 프레스 커피
에스프레소
터키식 커피
더치커피(콜드브루)
✅ 콜레스테롤 영향을 덜 주는 커피 종류
종이 필터를 사용하는 드립 커피 → 필터가 카페스톨을 걸러줌
인스턴트 커피 → 카페스톨 함량이 거의 없음
📌 연구에 따르면, 프렌치 프레스 커피를 매일 5잔 이상 마실 경우 콜레스테롤 수치가 증가할 가능성이 있다고 한다. 특히 이미 콜레스테롤이 높은 사람이라면 주의가 필요하다.
💡 건강하게 커피를 마시는 방법
콜레스테롤이 걱정된다면 커피를 완전히 끊을 필요는 없지만, 마시는 방법을 조정하는 것이 중요하다.
✅ 1. 종이 필터를 사용하자!
드립 커피처럼 종이 필터를 사용하면 카페스톨을 걸러낼 수 있다.
✔ 핸드드립 커피, 브루잉 커피가 좋은 선택!
✅ 2. 하루 3잔 이하로 마시자!
📌 연구에 따르면, 하루 3잔 이하의 커피는 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 너무 많은 양을 마시면 콜레스테롤뿐만 아니라 카페인 부작용도 발생할 수 있다.
✅ 3. 크림, 설탕은 최소화하자!
설탕이나 크림을 많이 넣으면 추가적인 포화지방과 당 섭취로 인해 건강에 더 안 좋은 영향을 줄 수 있다.
✅ 4. 콜레스테롤이 높은 사람은 ‘내려 마시는 커피’를 줄이자!
콜레스테롤 수치가 높은 사람이라면, 프렌치 프레스나 에스프레소 대신 종이 필터를 사용하는 커피로 바꾸는 것이 좋다.
결론 – 커피를 마실 때 ‘이것’만 기억하자!
✅프렌치 프레스,터키식 커피, 에스프레소를 자주 마신다면 종이 필터를 사용하는 커피로 변경해보자.
✅ 하루 3잔 이하로 조절하면 건강에도 더 좋은 영향을 줄 수 있다.
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